Die Weihnachtszeit ist eine magische Periode voller Vorfreude und Erwartung. In diesen Tagen drehen sich die Gedanken wie Bienen um die kommenden Festtage – von den festlich geschmückten Wohnzimmern bis zu den liebevoll vorbereiteten Familienrezepten, die Generationen verbinden.
Unsere Kollegin Brigitte aus dem rhenag-Team hat uns ein ganz besonderes Rezept verraten, das garantiert für strahlende Gesichter und zufriedene Gaumen sorgen wird: den Festlichen Apfelauflauf.
Dieser Apfelauflauf ist mehr als nur ein Dessert – er ist eine Liebeserklärung an die Weihnachtszeit. Jede Schicht erzählt eine Geschichte von Tradition, Gemütlichkeit und kulinarischer Freude.
Dieses Rezept verwendet Zutaten, die für ein große Backform ausreichend sind:
- 800 g Äpfel
- Etwas Erdbeer-Konfitüre
- Butter für die Backform
- 140 g Butter
- 5 Eier getrennt
- 90 g Zucker
- 4 entrindete in Milch eingeweichte Brötchen
- 100 g gemahlene Mandeln
- Etwas Zimt
- 3 Eßlöffel Rahm
Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse ausstechen und die Löcher mit Konfitüre füllen. Die Äpfel nebeneinander in eine gebutterte Form setzen. Die Butter schaumig rühren und Eigelb und Zucker und Zucker zugeben. Die ausgedrückten Brötchen, Mandeln, Zimt und den Rahm zugeben. Anschließend den Eischnee unterheben. Die Masse über die Äpfel geben. Backzeit 45-55 Min. bei 180-200º C.
Wie wir bei der rhenag täglich daran arbeiten, Ihre Energieversorgung sicherzustellen – mit Strom, Gas und intelligenten Energielösungen – so wollen wir heute zur emotionalen Energie beitragen, die Familien und Freunde zusammenbringt.
Wir von der rhenag würden uns riesig freuen, wenn Sie Ihre Lieblingsrezepte mit uns teilen würden! Senden Sie Ihre persönlichen Familienrezepte, die Ihre Weihnachten besonders machen, einfach an kundenmagazin@rhenag.de. Wir sind gespannt auf Ihre kulinarischen Schätze und würden diese gerne in einer unserer nächsten Ausgaben vorstellen.
Genießen Sie die Festtage, bleiben Sie warm – nicht nur durch unsere Energielösungen, sondern auch durch die Wärme Ihrer Liebsten!
Weihnachtliche Grüße, Ihr rhenag-Kundenmagazin-Team